每週一煲湯

馬蹄竹蔗水

材料:
馬蹄半斤、竹蔗六兩、茅根一兩、蜜棗三粒。
做法:
1)洗淨馬蹄,刨皮備用。洗淨竹蔗,斬段,切片待用。
2)洗淨茅根、蜜棗待用。
3)取適量清水,慢火煲一個小時,便可飲用。 
功用解說:濕熱利尿、肺燥痰咳、精神疲倦。 
材料功效:馬蹄、竹蔗潤肺解鬱,清利咽喉,宣散風熱,解表除煩,茅根蜜棗清熱利尿,補充營養,健胃益脾。
  以上分量可供三至四個人飲用。
 
資料提供: 趙醫師
整理於2016年
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