產前産後調理湯方

鹹菜黑胡椒豬肚湯

材料:鮮豬肚一個(約半斤),鹹酸菜六兩,黃豆一兩,黑胡椒十粒
做法
1. 豬肚去油,用刀刮去潺,用粗鹽、油、生粉擦洗多次,洗淨,飛水,切件,用白鑊煎片刻,以清除異味。
2. 黑胡椒打碎;其餘材料洗淨。
3. 煲滾適量的清水,放入所有材料,再滾後轉小火煲約三小時下鹽調味便可。
食用方法:每週二次,早、晚各一碗,連續飲三天。
功用解說:解鬱安胎,增加食欲,治消化不良。

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趙生健康網 謹啟

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