亞健康調理湯方

26、鼻敏感

【概說】過敏性反應是人體內抵抗異物入侵的過分反應。可以引致過敏性反應的異物,例如花粉、雞蛋、蔬果、動物皮毛、屋塵?、肉類、水產,以及各種藥物都會引起過敏性反應。這些反應叫做抗-原。這些抗原侵入人體,就刺激人體產生各種特殊的抗原。抗體是一種蛋白質,具消解抗原的功能。體內抗體與抗原對抗的過分反應,就產生各種過敏症。過敏的鼻部,肥胖細胞遍佈鼻腔黏膜。鼻腔受組織胺作用影響,立即引起不適、以致頻打噴嚏。
 
鼻敏感湯水
材料
麥冬四錢、綿茵陳三錢、夏枯草四錢、玉蝴蝶二錢、龍王杏四錢、蜜棗一粒、新鮮瘦豬肉六兩、食鹽適量。
做法
1)洗淨麥冬、綿茵陳、夏枯草。
2)將龍王杏打碎,食物袋包。
3)洗淨瘦肉,過滾水3分鐘,撈起。
4)將材料放入湯煲內,取適量清水,慢火煲湯。
5)食鹽調味,便可飲食。
功效解說養肺抗敏,宣通鼻竅。
調理對象
鼻敏感。
材料功效麥冬滋潤養肺,增強免疫。綿茵陳、玉蝴蝶、夏枯草清除熱氣,消炎宣通。蜜棗、食鹽、瘦肉補充營養,強壯體質。

適宜食的蔬果魚肉類
  患鼻敏感的人,適宜食用涼性食物。例如
蔬菜類:菜芯、白菜、西洋菜、蕹菜、芽菜、苦麥菜、油麥菜、雪耳、茭白、蕃茄、綠豆、粉葛、苦瓜、冬瓜、絲瓜、馬蹄、青蘿蔔、紅蘿蔔。
水果類:香焦、鴨嘴梨、西瓜、黃皮、青提子、草莓、楊桃、木瓜、西梅、新奇士橙。
魚類:石斑魚、黃花魚、大眼雞、鱈魚、草魚、烏頭魚、生魚、塘虱魚、鮑魚、蠔、日月魚、海參、海蜇。
肉類:豬瘦肉、豬排骨、雞肉。

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趙生健康網 謹啟

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