趙生健康網

南北杏紅棗湯

材料：
龍王杏五錢、北杏仁三錢、紅棗四粒、白蓮子一襾、淮山藥五錢、陳皮一角、新鮮瘦豬肉六両、日月魚五隻、食鹽適量。　

做法：
1）洗淨日月魚，用暖水浸日月魚30分鐘，待用。
2）洗淨瘦肉，過滾水3分鐘，待用。
3）洗淨藥材。
4）將材料放入湯煲內，取適量清水，慢火煲兩小時。
5）後加食鹽適量，便可飲用。　

功用解說：健脾清肺、化痰止咳、清熱氣、強體質。　

主治：煙酒過多，痰多咳嗽，脾虛體弱。　

材料功效：龍王杏、北杏仁、陳皮疏通氣管，化痰止咳。白蓮子、淮山藥健脾寧神。瘦豬肉、日月魚、紅棗補充營養，增強體魄。

以上分量可供三至四個人飲用，任何人士都適合。

資料提供：
香港大學專業進修學院針灸學證書
香港中醫藥管理委員會註冊全科中醫趙生