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健體提神湯

材料：
花旗參片三錢、龍王杏五錢、百合一兩、龍眼肉四錢、紅蘿蔔一隻（約六両）、日月魚六隻、新鮮瘦豬肉六両、食鹽適量。　

做法：
1）洗淨瘦肉，過滾水3分鐘，待用。
2）洗淨日月魚，用清水浸20分鐘。
3）紅蘿蔔洗淨刨皮、切件待用。
4）洗乾藥材，將材料放入湯煲內，取適量清水，慢火煲兩小時，後加食鹽適量，便可飲用。　

功用解說：增強自體免疫、清肺提神、抗敏感。　

主治：體弱氣虛，煙酒過量，捱夜神倦。　

材料功效：花旗參片、龍眼肉、增強體質，護肝益肺。龍王杏、百合清潤肺腑，化疲止咳。紅蘿蔔清熱疏解，利尿袪濕。日月魚、瘦豬肉、食鹽補充營養，健體提神。

以上分量可供三至四個人飲用，任何人士都適合。

資料提供：
香港大學專業進修學院針灸學證書
香港中醫藥管理委員會註冊全科中醫趙生