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氣血大補湯

材料：
鹿尾巴三錢、高麗人參五錢、南棗三粒、肉蓯蓉五錢、龍眼肉四錢、霍山石斛三錢、新鮮竹絲雞肉（約一斤）、食鹽適量。

做法：
1）洗淨竹絲雞肉，過滾水5分鐘，撈起待用。
2）洗乾淨材料，將雞肉、材料擺在湯煲內，取適量清水，慢火煲湯。
3）後加食鹽適量，便可飲用。

功用解說：補氣補血、加強細胞代謝、強筋健骨、抗衰老。

主治：虛損疲勞、腰膝痠痛、四肢寒凍。

材料功效：鹿尾巴、高麗人參、肉蓯蓉生精補髓，強壯筋骨。南棗、龍眼肉、霍山石斛滋肺補腎，養血益氣。新鮮雞肉、食鹽補充營養，強壯體魄。

以上分量可供三至四個人飲用。

資料提供：
香港大學專業進修學院針灸學證書
香港中醫藥管理委員會註冊全科中醫趙生