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馬蹄竹蔗水

材料：
冬瓜二斤、馬蹄半斤、竹蔗六襾、紅蘿蔔半斤、南杏仁半襾、芫茜二棵、蜜棗三粒。

做法：
1）洗淨馬蹄，刨皮備用。洗淨竹蔗，斬段，切片待用。
2）洗淨冬瓜，刨皮，切塊，待用。洗淨芫茜，切段待用。
3）取適量清水，將所有材料擺在湯煲內，慢火煲一個小時，便可飲用。　

主治：濕熱尿頻、肺燥痰咳、精神疲倦。　

材料功效：冬瓜、紅蘿蔔清熱利水，消炎解毒。馬蹄、竹蔗、南杏仁潤肺解鬱，清利咽喉。芫茜宣散風熱，解表除煩。蜜棗補充營養，健胃益脾。

以上分量可供三至四個人飲用。

資料提供：
香港大學專業進修學院針灸學證書
香港中醫藥管理委員會註冊全科中醫趙生