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三子瘦肉湯

材料：
女貞子五錢、金櫻子五錢、充藯子五錢、瘦豬肉半斤、日月魚六隻（約半襾）、食鹽適量。

做法：
1）洗淨瘦豬肉，過滾水3分鐘，切件備用。
2）洗淨女貞子、金櫻子、充藯子，用食物袋包裝備用。
3）洗淨日月魚，備用。
4）將所有材料擺落湯煲內，取適量清水，慢火煲一個小時。
5）後加適量食鹽，便可飲用。

功用解說：滋陰清熱、化痰散結。

主治：陰虛內熱、肺燥咳嗽、煩悶失眠。

材料功效：豬瘦肉、日月魚性平味甘，健脾養血，滋補五臟，滋陰明目。：女貞子性涼味甘，補益肝腎，強心護肝。金櫻子性味甘平澀，固精縮尿，澀腸止瀉。茺藯子活血清肝，養精安神。

以上分量可供二至三個人飲用。

資料提供：
香港大學專業進修學院針灸學證書
香港中醫藥管理委員會註冊全科中醫趙生