材料：

麥門冬三錢，生黃耆三錢，蜜棗二粒，枸杞子二錢，炒麥芽三錢，黨參三錢， 新鮮牛展六兩，海鹽適量。

製法：

1. 先將材料洗乾淨。
2. 新鮮牛展沖洗乾淨，切成塊狀。
3. 清水五碗，慢火煲剩兩碗，加入適量海鹽，便可供飲用。

功效：

增強消化功能，疏肝解鬱抗毒。益肝利膽健脾，壯體魄寧心神。

材料注解：

1. 麥門冬 -- 百合科多年生草本植物沿階草的塊根，性微寒，味甘微苦，藥性入胃， 心肺經。功效養胃生津，助消化，抗菌解毒，現代報告：麥門冬含多量 黏液質，多量葡萄糖，它有較強抗菌作用，對肝膽有補益功效。臨床上 用於腸胃枯燥，口干苦，大便秘結等症，對B型肝炎病患者有加強體質， 保護肝細胞功用。

2. 生黃耆 -- 豆科多年生草本植物黃耆的根，性微溫味甘，藥性入脾肺經。功能補 氣升陽，利水消腫，現代報告，黃耆含有糖類和多種氨基酸，黃耆對 心臟有加強作用，并有抗菌消炎功效。臨床上用於腸胃消化力弱，中氣 不足，大便溏薄者。

3. 蜜棗 -- 鼠李科落葉灌木植物棗的成熟果實。性平味甘，藥性入脾經。功能補脾胃， 營養安神，現代報告，蜜棗含有蛋白質，碳水化合物，鈣，磷，鐵，胡蘿 蔔素等成份。臨床上蜜棗性，質平和，能培補脾胃。

4. 枸杞子 -- 茄科植物枸杞的成熟果實，性平味甘，藥性入脾腎經，功能養肝明目、 補腎益精。現代報告，枸杞子含有甜菜鹼、胡蘿蔔素、維他命B2、菸酸、維他命C、鈣、磷、鐵等成份，枸杞子能抑制肝內脂肪，促進肝細胞新生作用。臨床上枸杞子味甘性平，柔潤多液，是一味補養肝腎的藥品。

5. 炒麥芽 -- 禾本料一年生草本植物大麥的成熟頓果，經發芽。低溫乾燥，經火炒制 而成。性溫味咸，藥性入脾胃經。功能消食和中，健胃養脾。現代報告， 麥芽含有淀粉X。轉化糖X，維生素B，葡萄糖等。臨床上用於消食化滯， 舒肝利膽。

6. 黨參 -- 枯梗科多年生草本植物黨參的根，性平味甘，藥性入脾肺經，功能補中益氣，現代報告，黨參含有皂甘，生物鹼，蛋白質，維他命B，維他命B2 和 菊糖等.它能興奮神經，增強人體抵抗力。臨床上用於脾胃虛弱，氣血兩虛 之症，對消化不良，肝病患者有良好治理功效。

7. 牛展 -- 牛展是動物牛的肉，性溫味甘，含有豐富維他命A，B，蛋白質，糖份等。 功能補中益氣，滋養脾胃，潤肝利膽，消炎抗菌作用。

按語：本湯劑由六味藥材和牛展組成，功效有助消化功能，增強體質，抗病毒，促肝細胞新生作用。

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